春が確実に近づいてきました。
雪が降るかもしれないと天気予報で聞いて、少しの不安と、少しのワクワクしたのはつい最近の事。
散歩道では、よーく見ると初春の花が咲いていたりします。
ろうばいの花
今年、初めて知った花、ろうばい。
蝋梅と書いてろうばいと読みます。
名前の由来の通り、蝋を溶かしたような甘い香りがします。
中国が原産地で別名では唐梅とも呼ばれています。
花が咲くのは１２月から２月で、冬に咲く花です。
自宅から車で少しのところに、ろうばいの花が咲く公園があると聞いたので、平日の朝、人の少ない時間に行ってみました。
この日は、今にも雪が降りそうなとても寒い日でしたが、公園の駐車場に車を止めて外に下りてみると、蜜ろうのような甘い香りがしてきました。
少し下を向いていますが、花も元気に咲いています。
茶色くて小さいのは蕾。
黄色の花を咲かせるのは、冬でも目立ってみんなの心を癒そうとしているからかな。
甘い香りを漂わせてくれるのも、寒さで花の香りを忘れそうになっている身体に、確実に春はやってくるんだよって、呼び起こしてくれるためかもしれません。
小さな花ですが、とても力強さを感じます。
そして、香り。
花に鼻を近づけなくとも、本当にいい香りがします。
まだまだ柚も
ろうばいを見た帰り道、農家さんが出店する産直販売に立ち寄ってみました。
そこでは、白菜や大根、ねぎなど鍋料理に欠かせないお野菜がたくさん。
どれも新鮮なお野菜で、迷うことなく購入をさせていただきました。
陳列棚の隅っこにあったのはこの柚。
なんだか、寂しそうに３個こちらを見つめていました。
柚は、秋から冬にかけて果実をつける柑橘類。
だから、多分、この冬最後だろうなと思い追加購入。
柚も、香りがいいんですよね。
決して主役ではないのだけれど、お漬物に入れたり、煮物に入れたり、もちろんそのままジャムにしても美味しい。
アクセントになる果実です。
３個とも、汁まで絞って薄皮を向いてジャムにさせていただきました。
少ないから、焦がすのが怖かったけど、火をかける時間も他の果実に比べたら断然短い（10分ほど）から作りやすいです。
朝一番の１杯は、この手作り柚ジャムのゆず湯で体を温めます。
春を前にリセット
寒い寒いといいながらも、確実に次の季節はそこまで来ています。
春って、明るいイメージ。
入学式とか、入園式、入社式があるからかな？
多くの人が新しいスタートを切る時期だからかもしれません。
私も、チャレンジしたいことも出てきました。
冬の時間に、十分身体を休めながら、春に向けた作戦をチラホラ考えるのもまた楽しいのです。
ゆず茶を飲んで、春の花を散歩道で見つけることも、晩冬の楽しみの一つです。
